Was braucht das ideale Kühlfahrzeug für den effizienten temperaturgeführten Lieferverkehr mit Nahrungsmitteln? Die Antwort ist meist »mehrere Kammern«, um der Sortimentsbündelung Herr zu werden.
Multitemperatur-Kühlkoffer mit Dreikammer-Längsteilung.
Der Trend zur Sortimentsbündelung bei der Belieferung von Großverbrauchern im Foodbereich ist nicht zu übersehen. Multitemp-Kühlfahrzeuge sind dafür nach Überzeugung des nordbadischen Kühlfahrzeugspezialisten Kress die wirtschaftlich sinnvolle Lösung. »Die One-Stopp-Belieferung von Lebensmittel-Großverbrauchern – zum Beispiel Gastronomie, Großküchen, Lebensmitteleinzelhandel, Tankstellen, Bäckereien – mit Warensortimenten aus unterschiedlichen Temperaturbereichen, kann viele Transportkilometer und damit Kosten einsparen«, so Joachim Kress, Geschäftsführer des Unternehmens. »Allerdings müssen die Kühlfahrzeuge entsprechend ausgestattet sein.« Doch was braucht das ideale Kühlfahrzeug für den effizienten temperaturgeführten Lieferverkehr mit Nahrungsmitteln?
Grundsätzlich geht es darum, dass die bestellten Waren in einwandfreier und hygienischer Qualität termingerecht beim Empfänger ankommen. Das effiziente Kühlfahrzeug ist daher stärker in die logistischen Prozesse integriert. Das gilt insbesondere, wenn nach dem wirtschaftlichen Logistik-Prinzip »eine Bestellung, eine Lieferung, eine Rechnung« verfahren wird. Denn dabei ist dann das effiziente Thermo- oder Kühlfahrzeug auch in die logistischen IT-Systeme einbezogen. Die nachweisbar lückenlose Kühlkette und MHD-Sicherheit sind hier zwei wichtige Stichwörter. Bei Kress Kühlfahrzeugen können fast alle Möglichkeiten realisiert werden, betont das Unternehmen.
Üblicherweise werden fünf Temperaturbereiche in der Food-Logistik unterschieden:
- Tiefkühl-Bereich: -18 °C und kälter
- Tiefkühlwaren wie Eiscreme, TK-Fertiggerichte, TK-Gemüse, TK-Fisch-, -Fleisch, Bäckereivorprodukte
- Ultrafrische-Bereich: 0 ° bis +4 °C
- Frischmilch, Weichkäse- und Wurstprodukte, Salate, auch Schnittsalate, Geflügel, Nudel-Rohprodukte, Convenience-Produkte je nach Fertigungsstufe
- Frische-Bereich: +4 ° bis +7 °C
- Käse, Räucherprodukte, Schinken, manche Obst- und Gemüsesorten
- Ambient-Bereich: +14 ° bis +21 °C
- Schokolade, Sweets, Kaffee, Rot- und Weißweine, Getränke allgemein,
- Trockenfracht-Bereich: über 0 °C
- Konserven, Nudeln, Nüsse, Mehl, Zucker, Hülsenfrüchte, Reis und Non-Food-Produkte
Multitemperatur-Kühlkoffer mit ergonomisch optimierter Quertrennwand.
In der Regel werden Kühlfahrzeuge mit zwei oder drei Temperaturbereichen (Drei-Kammer-Lösung) eingesetzt. Vier sind natürlich auch möglich. Die Temperaturbereiche sind von der Laderaumgröße her flexibel dem jeweils aktuellen Frachtaufkommen anzupassen.
Kress bietet Einbausysteme an, die – fest oder flexibel – Längs- und Querteilung des Kühlkoffers ermöglichen. Völlig individuelle Lösungen, zugeschnitten auf den konkreten Einsatzbereich des Kühlfahrzeuges, sind bei dem Hersteller aus Meckesheim bei Heidelberg nicht selten. Denn der Effizienzgewinn für den Kunden steckt auch hier im Detail. Daher sind die qualifizierte Beratung und engere Zusammenarbeit mit dem Fachberater des Herstellers zielführend auf der Route zu einer Kühlfahrzeug-Investition mit guter Rendite.
Einige wichtigen Aspekte, die laut Kress vorteilhaft für das Kühlfahrzeug sind, bringt der hauseigene Thermoaufbau Coolerbox2.0 schon in der Grundausstattung mit: Er reduziere den Kraftstoffverbrauch und den CO2-Ausstoß aufgrund seines Aerodynamik-Designs mit sehr gutem Cw-Wert und dem Gewichtsvorteil. Das geringere Eigengewicht des Kühlaufbaus komme zudem der Nutzlast zugute; die Coolerbox2.0 sei einer der leichtesten Thermoaufbauten auf dem Markt, so Kress. Und dank der Durolite-Paneeltechnik, der Duoflex-Türdichtprofile und des Edelstahl-Portalrahmens isolierstark, robust und langlebig. Der Aufbau halte oft länger als »ein Autoleben« und könne einfach auf das nächste Fahrgestell montiert werden. Die Coolerbox2.0 erfüllt, wie Kress mitteilt, die lebensmittelrechtlichen Hygienevorschriften, ist nach ATP und HACCP zertifiziert – und auch nach GDP, wie die Süddeutschen betonen. Pilzhemmende Fugenabdichtungen und eine leicht mögliche Reinigung nennt der Hersteller als Punkte, die für einwandfreie Hygiene sorgen.
Die Coolerbox2.0 Kühlaufbauten werden im Werk in Meckesheim entwickelt, spezifiziert, gefertigt und ausgeliefert. Sie sind seit mehr als fünf Jahren in etlichen tausend Exemplaren auf Europas Straßen unterwegs, montiert auf Basisfahrzeugen aller großen Nutzfahrzeug-Hersteller. Darunter auch Kühlfahrzeuge mit E-Antrieb und Low-Noise-Ausrüstung.◂
Kress unterstützt die Sinsheimer Tafel
Als einer der Sponsoren unterstützt der Kühlfahrzeugspezialist Kress die Sinheimer Tafel e. V. beim Erwerb eines zweckmäßigen modernen Kühltransporters. Im aerodynamischen Transporter-Aufbau Coolerbox2.0 kann die Sinsheimer Tafel die Lebensmittel sach- und fachgerecht transportieren.
Hans-Jürgen Poppe von der Sinsheimer Tafel und Joachim Kress bei der Übergabe des Fahrzeuges im KRESS Werk in Meckesheim, auf halber Strecke zwischen Heidelberg und Sinsheim. Mehr über die Sinsheimer Tafel (von rechts).
