Der Lebensmittellieferant Prima-Food hat an den Standorten in Espelkamp und Mulmshorn die Pick by Voice-Lösung Lydia von Topsystem eingeführt.
Das Foodservice-Unternehmen Prima-Food digitalisiert seine Kommissionierung mit Lydia Voice. Der Einsatz von Pick by Voice sorgt für Prozessoptimierung, bisher kamen bei dem Großhändler Papierlisten zum Einsatz.
Die Anforderungen an die Lebensmittellogistik sind immens: Die Qualität der ausgelieferten Waren muss einwandfrei sein, die Kühlkette jederzeit eingehalten werden und sämtliche Chargen müssen lückenlos nachverfolgbar sein. Das erfordert eine hocheffiziente Supply Chain mit optimalen Prozessabläufen. Aus diesem Grund hat der Lebensmittellieferant Prima-Food die Kommissionierung von rund 7000 Artikeln an den Standorten in Espelkamp bei Minden und Mulmshorn bei Rotenburg digitalisiert und die Pick by Voice-Lösung Lydia von Topsystem eingeführt. Dadurch profitiert Prima-Food von einer deutlichen Zeitersparnis, mehr Transparenz im Lager und einer Fehlerreduzierung – und das ohne Prozessflexibilität einzubüßen.
Zeitintensive Übergabe an Fahrer
Die beiden Logistikzentren in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen verfügen zusammen über rund 4275 Quadratmeter Fläche für die Tiefkühl-, Frische- und Trockenlagerung. Sowohl in Espelkamp als auch in Mulmshorn werden circa 4000 Produkte vorgehalten, wie Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Backwaren und Süßspeisen. Zum Kundenstamm gehören in erster Linie Gastronomen und Caterer, die von Prima-Food ihre Waren beziehen. In der Kommissionierung kamen bisher ausschließlich Papierlisten zum Einsatz. Das machte den gesamten Picking-Prozess aufgrund der Vielzahl von manuellen Schritten allerdings sehr zeitaufwändig. Nach Abschluss des Kommissionierprozesses fand die Warenübergabe an den LKW-Fahrer statt: Dazu musste ein Mitarbeiter die komplette Kommissionierliste Position für Position mit dem Fahrer durchgehen, damit dieser genau wusste, bei welchen Aufträgen Fehlmengen vorliegen oder auf Ersatzartikel zurückgegriffen werden musste.
Flexible Picking-Prozesse dank Voice
Inzwischen nutzt Prima-Food den mobilen Sprachcomputer Voxter Elite und die ergonomische Kommissionierweste Lydia Voicewear von Topsystem. Zudem ist jeder Mitarbeiter mit dem Handrückenscanner Voxter Scan Elite ausgestattet, um Barcodes mit Informationen wie Artikel- und Chargennummern sowie Gewichts- und Mindesthaltbarkeitsdaten schnell und zuverlässig zu erfassen. Eine der Hauptanforderungen von Prima-Food war, dass die Mitarbeiter auch in der sprachgeführten Kommissionierung selbstständig Entscheidungen treffen können. Beispielsweise erlaubt das System den Kommissionierern, eine andere als die vorgegebene Menge zu entnehmen. Ist ein Lagerplatz leer, können die Mitarbeiter mithilfe von Lydia das Lagerverwaltungssystem zu einem Alternativplatz mit dem gleichen Artikel oder sogar einem Ersatzartikel befragen. Zudem rechnet Lydia Pickmengen bei Bedarf in die Einheiten Stück oder Karton um, sodass die fehleranfällige Umrechnung durch den Mitarbeiter entfällt.
Auch Sammelkommissionierung möglich
Neben der Kommissionierung für einen einzelnen Kunden kann auch eine Sammelkommissionierung durchgeführt werden. Insbesondere bei Gewichtswaren wie Fleisch oder Käse spielt es jedoch eine Rolle, welcher Kunde die Ware bekommt. Während des Pickings erhält der Mitarbeiter deshalb im Sprachdialog die entsprechende Information und er markiert die Ware je nach Kundenzugehörigkeit. Am Ende des Kommissionierprozesses bekommt der Fahrer einen Ausdruck mit den zu transportierenden Waren. Die zeitintensive Übergabe vom Kommissionierer an den Fahrer entfällt somit. Zudem kann Lydia Optimierungspotentiale aufdecken: Anhand der vom System zur Verfügung gestellten Daten kann Prima-Food den Lagermitarbeitern gezielte Schulungen anbieten und so die Prozessqualität weiter steigern. »Mit Lydia Voice haben wir den gesamten Picking-Prozess verbessert. Durch die sprachgestützte Kommissionierung sparen wir nicht nur Zeit, sondern vermeiden auch Fehler. Die Lösung von Topsystem unterstützt uns dabei, unsere Kunden pünktlich mit einwandfreien und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu beliefern«, sagt Björn Gräber, Geschäftsführer bei Prima-Food.◂
Beispiel-Bildschirm aus der Demo-App für Topsystems Voice-Lösung.
Lydia Voice als Demo-App für Android
Einfach, verständlich und für alle nutzbar – Lydia Voice gibt es ab sofort als Demo-App. Damit erhalten Logistikverantwortliche umfassend Gelegenheit, die Pick by Voice-Lösung von Topsystem kennenzulernen. Interessenten können sich so selbst von der Qualität und Leistungsstärke des sprachgeführten Systems sowie der Einfachheit der Systemsteuerung überzeugen. Sie laden die Lydia Voice Demo-App direkt aus dem Google Play Store auf ihr Android-Gerät – und los geht’s. Die Demo-App ist in mehreren Sprachen erhältlich.
