Der Verband Deutscher Kühlhäuser & Kühllogistikunternehmen (VDKL) bezeichnet die Auslastung der im Verband organisierten Kühlhäuser im ersten Halbjahr 2025 als gut. Die durchschnittliche Gesamtauslastung aller VDKL-Kühlhäuser in diesem Zeitraum bei 73,3 Prozent. Verglichen mit der durchschnittlichen Auslastung im ersten Halbjahr 2024, die bei 70,8 Prozent lag, ist damit ein Zuwachs von 2,5 Prozent zu verzeichnen. Vor allem bei der Produktgruppe „Eiskrem“ (plus 4,4 Prozent) sind die Lagerbestände gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Hier wurden fast 80 000 Euro-Palettenplätze mehr belegt. Aber auch bei den Produktgruppen „Sonstige Ernährungsgüter“ (plus 2,7 Prozent) und „Früchte, Obst“ (plus 1,4 Prozent) gab es Zuwächse. Insgesamt weniger gelagert wurden „Fische, Meeresfrüchte“, hier sank die durchschnittliche Palettenbelegung um 2,9 Prozent.
Das Kölner Institut für Handelsforschung (IfH) fragt bei VDKL-Kühlhäusern monatlich die Palettenbelegung in 14 wesentlichen Produktgruppen ab. Die Auswertungen bilden sodann die monatlichen Auslastungstrends ab.
